Ramalhos

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A **RAMALHOS**, uma das principais referências mundiais no fabrico de fornos industriais, pretende reforçar a sua equipa com um/a **Técnico/a de Padaria e Pastelaria**. **Procuramos um/a profissional com experiência prática no setor, boa capacidade de comunicação e interesse pela tecnologia aplicada aos processos de produção de padaria e pastelaria.** **Principais responsabilidades** * Preparar e realizar demonstrações de fornos industriais destinados à padaria e pastelaria artesanal e industrial, bem como ao setor do retalho; * Acompanhar as equipas comerciais e técnicas em visitas a clientes, em território nacional e internacional; * Preparar e dinamizar demonstrações e workshops em feiras, eventos e certames nacionais e internacionais; * Apoiar clientes e parceiros na utilização e otimização dos equipamentos; * Assegurar a ligação e o acompanhamento dos embaixadores da marca; * Colaborar com o Departamento de Comunicação e Marketing na preparação e realização de sessões fotográficas e de vídeo, apoiando a criação de conteúdos técnicos e de demonstração dos equipamentos; * Gerir a Sala de Demonstrações da empresa, garantindo a sua organização e preparação para visitas, testes e eventos; * Realizar testes de cozedura e ensaios de aplicação; * Avaliar a usabilidade e o desempenho dos equipamentos, identificando oportunidades de melhoria; * Colaborar com as equipas de desenvolvimento na validação e melhoria dos equipamentos existentes e de novos produtos; * Elaborar registos e relatórios dos testes realizados, contribuindo para o processo de melhoria contínua. **Perfil pretendido** * Formação e/ou experiência profissional nas áreas de padaria, pastelaria ou similares; * Conhecimentos práticos dos processos de preparação, fermentação e cozedura; * Interesse por equipamentos e tecnologia aplicada à indústria alimentar; * Boa capacidade de comunicação e facilidade de relacionamento com clientes, parceiros e equipas multidisciplinares; * Capacidade para preparar e dinamizar demonstrações e workshops; * Autonomia, organização, sentido de responsabilidade e espírito de equipa; * Disponibilidade para deslocações nacionais e internacionais; * Conhecimentos de inglês, sendo valorizado o domínio de outros idiomas. **O que oferecemos** * Integração numa empresa industrial portuguesa com uma sólida presença internacional; * Participação ativa no desenvolvimento e melhoria de equipamentos para os setores da padaria e pastelaria; * Contacto com diferentes mercados, clientes e realidades de produção; * Formação contínua e acompanhamento técnico; * Integração numa equipa multidisciplinar; * Autonomia no desempenho das funções; * Oportunidades de crescimento e desenvolvimento profissional. Envie a sua candidatura, acompanhada de CV, para marta@ramalhos.com, indicando no assunto a referência **“Técnico/a de Padaria e Pastelaria”**.