Дары Кенигсберга

office • RUS • middle • RUB150–150k / мес

Производство изысканного марципана приглашает в свою команду продукт-менеджера. Мы сочетаем традиционные рецепты с современными вкусами и постоянно работаем над новыми идеями, чтобы радовать ценителей сладостей. Мы ищем продукт-менеджера, который возьмёт на себя главную задачу — **создание новых продуктов от идеи до полки** — и будет самостоятельно развивать ассортимент бренда. **Чем предстоит заниматься** **Разработка и вывод новых продуктов — ключевая зона ответственности** * Полный цикл создания новинок: новые вкусы, форматы, подарочные наборы и сезонные коллекции (Новый год, 8 марта и др.) — от идеи и концепции до запуска на полке. * Формирование технических заданий для производства на новые продукты и модификации существующих — требования к сырью, органолептике, срокам годности. * Постановка задач дизайнерам на упаковку (коробки, этикетки, вкладыши), контроль соответствия макетов бренду и производственным требованиям. * Проведение слепых дегустаций и тестирований: разработка анкет, сбор и анализ обратной связи фокус-групп и первых покупателей. * Подготовка презентационных материалов по новинкам для собственника. **Управление ассортиментом и экономикой продукта** * Анализ структуры продаж (в т.ч. ABC/XYZ), выявление точек роста, оптимизация матрицы: вывод неэффективных позиций, развитие хитов. * Расчёт себестоимости, анализ цен конкурентов и рынка для формирования гибкой и прибыльной ценовой политики. * Прогнозирование продаж и планирование объёмов производства на основе аналитики и сезонности. **Анализ рынка** * Изучение потребительских предпочтений и трендов кондитерского рынка. * Мониторинг ассортимента конкурентов, в первую очередь в премиальном сегменте: их УТП, инновации в работе с марципаном. **Кросс-функциональное управление проектами** * Организация встреч с производством, ведение протоколов, контроль сроков по проектам. * Взаимодействие с производством и отделом контроля качества на всех этапах — от ТЗ до выпуска партии. * Подготовка отчётов и презентаций для руководства по результатам работы. **Требования** * Опыт продукт-менеджмента в Food (кондитерка / премиум-сегмент). * Подтверждённый опыт запуска продуктов «от идеи до полки» — просим на собеседовании рассказать о конкретных кейсах. * Опыт разработки упаковки и постановки ТЗ дизайнерам. * Владение ценообразованием, юнит-экономикой, анализом продаж (ABC/XYZ). * Опыт проведения дегустаций и потребительских тестирований. * Навыки кросс-функционального управления (производство, продажи, маркетинг). * Самостоятельность, ответственность, креативность. **Условия** * Заработная плата: обсуждается индивидуально с успешным кандидатом по итогам собеседования, с учётом опыта, квалификации и профессиональных навыков. * График работы: понедельник–пятница, с 8:30 до 17:00. * Комфортный офис в центре города с удобной транспортной доступностью. * Сильная команда профессионалов и доброжелательная рабочая атмосфера. * Комфортные условия для работы: чай, кофе и оборудованная кухонная зона. * Корпоративная жизнь: мероприятия и поздравления с праздниками. * Профессиональное развитие: оплата профильного обучения, курсов и повышения квалификации. * Возможность профессионального развития и пересмотра заработной платы по результатам работы. Наши преимущества ----------------- * **Лидер рынка Калининграда.** Один из ведущих производителей марципана в регионе. * **Премиальный, узнаваемый продукт.** Работаем не с массовым сегментом, а с изысканным марципаном — интересная профессиональная задача для продукта, который хочет создавать продукт, а не просто «оптимизировать полку». * **Реальное влияние на продукт.** Вы не согласовываете чужие решения, а сами ведёте линейку от идеи до полки — редкая для рынка степень самостоятельности и ответственности. * **Собственное производство.** Прямой доступ к технологам и производству — решения от концепции до цеха проходят быстро, без долгих согласований с внешними подрядчиками. * **Стабильность регионального лидера.** Официальное оформление, устоявшиеся бизнес-процессы и узнаваемый бренд с историей на рынке