Golden Wing Mau Group

remote • CHN • unknown • Не указана

该职位来源于猎聘 岗位职责： 1. 统筹制定月 / 周 / 日生产计划，结合订单波动调整产能，指导下属落实任务，确保产品按时按质按量交付。 2. 负责生产现场管理，监督一线工人执行鲜切流程与食品安全规范，纠正违规操作，严控损耗与安全风险。 3. 主导新品试产，协同研发制定方案，组织小批量试产，提炼工艺优化建议并推动落地。 4. 定期分析生产数据（产能、损耗、效率等），识别瓶颈与漏洞，联动多部门制定改进方案，推进生产标准化。 5. 管理混合用工团队，统筹岗前培训、考勤核算、绩效评估，收集员工反馈并解决协作问题，提升团队执行力。 6. 牵头组织日 / 周生产例会，汇报进度与异常解决方案；参与月度复盘，分析产能达成率，主导下月生产计划制定。 7. 维护食品安全管理体系，组织日常自查，配合监管与客户审核，确保生产全流程符合法规要求。 任职资格 1. 本科学历，5年以上食品加工生产管理经验。 2. 熟练掌握食品安全法规与现场管理技巧。 3. 具备极强的跨部门沟通协作与问题解决能力。 4. 抗压能力强，执行力突出，适应鲜切行业订单波动及旺季加班，具备团队统筹意识。