← К другим вакансиям
ТРЦ Европейский

Управляющий партнёр / директор по запуску и развитию гастромаркета

office • RUS • unknown • RUB100–300k / мес
**Орск | ТРЦ «Европейский» | Новый проект с нуля** **Хотите создать бизнес, которого ещё нет в городе, и впоследствии возглавить его?** В крупнейшем торговом центре Орска мы планируем реализовать новый проект — **«Еврофермер»**, современный фермерский рынок площадью 1 200 м², объединяющий свежие фермерские продукты, комфорт супермаркета и атмосферу гастрономического пространства. Наша идея — собрать под одной крышей лучших производителей Оренбуржья, фермеров, поставщиков качественных продуктов и гастрономические проекты, создав новое место притяжения для жителей города. Мы хотим, чтобы покупатели получали здесь не только свежие и качественные продукты, но и принципиально другой уровень сервиса: удобство покупок, широкий ассортимент, приятную атмосферу и возможность вкусно поесть. **Сейчас мы ищем человека, который сможет превратить эту идею в успешный коммерческий проект.** Что предстоит сделать **1\. Разработать концепцию и бизнес-модель** Проанализировать рынок, изучить спрос, предложить оптимальный формат гастромаркета, ассортиментную структуру, зонирование пространства и модель взаимодействия с торговыми операторами. **2\. Сформировать пул будущих участников** Найти и привлечь фермеров, производителей, поставщиков и предпринимателей, готовых работать в новом формате. Определить, какие условия сделают участие в проекте для них действительно привлекательным. **3\. Просчитать экономику проекта** Разработать коммерческую модель, определить возможные арендные ставки и другие источники дохода, оценить затраты, потенциальную доходность и сроки окупаемости. **4\. Продумать гастрономическую составляющую** Сформировать концепцию фудкорта: какие форматы питания будут востребованы, каких операторов следует привлечь и как органично объединить торговлю свежими продуктами с приготовлением и подачей готовых блюд. **5\. Организовать запуск и возглавить проект** После утверждения концепции — участвовать в реализации проекта, формировании команды, привлечении участников, запуске и последующем операционном управлении гастромаркетом. **Кого мы ищем** Нам интересен человек с коммерческим мышлением, который понимает, как устроен продуктовый рынок, умеет находить возможности для бизнеса, договариваться с партнёрами и превращать идеи в реальные финансовые результаты. **Вашим преимуществом станет опыт в одном или нескольких направлениях**: * Продуктовый ретейл, фермерские рынки, гастромаркеты, торговые комплексы. * Развитие торговых площадей, привлечение арендаторов и формирование коммерческих концепций. * Ресторанный бизнес, фудкорты и гастрономические проекты. * Собственный предпринимательский опыт, особенно в сфере продуктов питания и торговли. Для нас не менее важны инициативность, умение самостоятельно выстраивать работу, финансовая грамотность, развитые переговорные навыки и способность видеть проект целиком. **Мы не ищем исполнителя, которому нужно подробно объяснять каждый следующий шаг. Мы ищем будущего руководителя бизнеса, способного самостоятельно предложить решение, обосновать его и реализовать.** **Что мы предлагаем:** * Возможность создать с нуля уникальный для Орска проект на базе действующего крупного торгового центра. * Участие в разработке концепции и принятии ключевых коммерческих решений. * Прямое взаимодействие с собственниками и руководством ТРЦ. * Перспективу стать управляющим партнёром и возглавить созданный гастромаркет. * **Фиксированный доход 100 000 рублей в месяц** на этапе проработки и запуска проекта. * **Дополнительное вознаграждение в виде процента от операционной прибыли** после выхода проекта на прибыльность. Размер процента будет определён после разработки и согласования бизнес-модели. * **Ориентир совокупного дохода — 200 000–300 000 рублей в месяц и выше**, в зависимости от успешности проекта и достигнутых финансовых результатов. **Нам важно ваше видение** В сопроводительном письме расскажите немного о своём опыте и о том, чем вас заинтересовала наша идея. Возможно, вы уже видите, каким должен стать «Еврофермер», знаете потенциальных участников рынка или понимаете, как организовать подобный бизнес. Нам будет интересно познакомиться с вашим взглядом на проект. **Возможно, именно вы станете человеком, с которым мы создадим новый гастрономический центр Орска.**