ТРЦ Европейский
Управляющий партнёр / директор по запуску и развитию гастромаркета
office • RUS • unknown • RUB100–300k / мес
**Орск | ТРЦ «Европейский» | Новый проект с нуля**
**Хотите создать бизнес, которого ещё нет в городе, и впоследствии возглавить его?**
В крупнейшем торговом центре Орска мы планируем реализовать новый проект — **«Еврофермер»**, современный фермерский рынок площадью 1 200 м², объединяющий свежие фермерские продукты, комфорт супермаркета и атмосферу гастрономического пространства.
Наша идея — собрать под одной крышей лучших производителей Оренбуржья, фермеров, поставщиков качественных продуктов и гастрономические проекты, создав новое место притяжения для жителей города.
Мы хотим, чтобы покупатели получали здесь не только свежие и качественные продукты, но и принципиально другой уровень сервиса: удобство покупок, широкий ассортимент, приятную атмосферу и возможность вкусно поесть.
**Сейчас мы ищем человека, который сможет превратить эту идею в успешный коммерческий проект.**
Что предстоит сделать
**1\. Разработать концепцию и бизнес-модель**
Проанализировать рынок, изучить спрос, предложить оптимальный формат гастромаркета, ассортиментную структуру, зонирование пространства и модель взаимодействия с торговыми операторами.
**2\. Сформировать пул будущих участников**
Найти и привлечь фермеров, производителей, поставщиков и предпринимателей, готовых работать в новом формате. Определить, какие условия сделают участие в проекте для них действительно привлекательным.
**3\. Просчитать экономику проекта**
Разработать коммерческую модель, определить возможные арендные ставки и другие источники дохода, оценить затраты, потенциальную доходность и сроки окупаемости.
**4\. Продумать гастрономическую составляющую**
Сформировать концепцию фудкорта: какие форматы питания будут востребованы, каких операторов следует привлечь и как органично объединить торговлю свежими продуктами с приготовлением и подачей готовых блюд.
**5\. Организовать запуск и возглавить проект**
После утверждения концепции — участвовать в реализации проекта, формировании команды, привлечении участников, запуске и последующем операционном управлении гастромаркетом.
**Кого мы ищем**
Нам интересен человек с коммерческим мышлением, который понимает, как устроен продуктовый рынок, умеет находить возможности для бизнеса, договариваться с партнёрами и превращать идеи в реальные финансовые результаты.
**Вашим преимуществом станет опыт в одном или нескольких направлениях**:
* Продуктовый ретейл, фермерские рынки, гастромаркеты, торговые комплексы.
* Развитие торговых площадей, привлечение арендаторов и формирование коммерческих концепций.
* Ресторанный бизнес, фудкорты и гастрономические проекты.
* Собственный предпринимательский опыт, особенно в сфере продуктов питания и торговли.
Для нас не менее важны инициативность, умение самостоятельно выстраивать работу, финансовая грамотность, развитые переговорные навыки и способность видеть проект целиком.
**Мы не ищем исполнителя, которому нужно подробно объяснять каждый следующий шаг. Мы ищем будущего руководителя бизнеса, способного самостоятельно предложить решение, обосновать его и реализовать.**
**Что мы предлагаем:**
* Возможность создать с нуля уникальный для Орска проект на базе действующего крупного торгового центра.
* Участие в разработке концепции и принятии ключевых коммерческих решений.
* Прямое взаимодействие с собственниками и руководством ТРЦ.
* Перспективу стать управляющим партнёром и возглавить созданный гастромаркет.
* **Фиксированный доход 100 000 рублей в месяц** на этапе проработки и запуска проекта.
* **Дополнительное вознаграждение в виде процента от операционной прибыли** после выхода проекта на прибыльность. Размер процента будет определён после разработки и согласования бизнес-модели.
* **Ориентир совокупного дохода — 200 000–300 000 рублей в месяц и выше**, в зависимости от успешности проекта и достигнутых финансовых результатов.
**Нам важно ваше видение**
В сопроводительном письме расскажите немного о своём опыте и о том, чем вас заинтересовала наша идея.
Возможно, вы уже видите, каким должен стать «Еврофермер», знаете потенциальных участников рынка или понимаете, как организовать подобный бизнес.
Нам будет интересно познакомиться с вашим взглядом на проект.
**Возможно, именно вы станете человеком, с которым мы создадим новый гастрономический центр Орска.**