Director General
👋 Quiénes somos
_Juntos Ibiza es una finca regenerativa y todo lo que ha crecido a su alrededor. Nuestra misión es recuperar el vínculo entre la salud de las personas y la del planeta, produciendo comida real desde suelos vivos, a una escala que la convierta en la norma y no en un privilegio._
_Le estamos dando una segunda vida a una antigua vaquería. Hoy Juntos Farm produce unas 100 toneladas de comida al año, es el mayor productor ecológico de Ibiza y trabaja con más de 35 productores de Baleares. Alrededor de esta finca hemos construido diferentes formatos de vivirla: Juntos House (restaurante gastronómico), Juntos Deli (tienda de conveniencia), distribución de fruta y verdura, un obrador, tienda, sala de degustación y experiencias en la finca._
_Juntos Ibiza forma parte del grupo Juntos._
Por qué existe este rol
Hemos crecido haciendo muchas cosas a la vez. Ahora toca dar el siguiente paso: hacerlas con disciplina y convertir Juntos Ibiza en un negocio sólido y rentable a largo plazo, con la regeneración como motor de todo lo que hacemos.
Es un perfil poco habitual: alguien que viene de dirigir operaciones de hospitality, que lee un P&L con la misma soltura con la que entiende un servicio de cena, y que tiene la curiosidad de entender también una cosecha.
Qué vas a dirigir
- F&B: Juntos House, la sala de degustación de Juntos Farm y Juntos Deli.
- Experiencias: eventos, grupos y MICE, actividades y visitas en la finca.
- Farm: producción, obrador, venta y distribución....
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